CoopESEM est une coopérative citoyenne regroupant des producteurs et des consommateurs de l’Entre-Sambre-et-Meuse désireux de penser globalement et d’agir localement pour proposer des produits locaux, gouteux et de qualité !
Le point de vue des consommateurs et celui des producteurs sont complémentaires :
Les consommateurs décidant de consommer des produits locaux, artisanaux et issus d’une agriculture la plus écologique possible font un triple choix positif :
- Privilégier la santé
- Sauvegarder l’environnement
- Créer et maintenir les emplois locaux
Les producteurs décidant de produire local, d’informer sur les modes de production et de respecter la nature qui leur est confiée veulent :
- Recréer un lien entre paysans et consommateurs
- Garantir la qualité des produits
- Développer un avenir aux générations futures
